CMと映画の館

いはらさんの見たCMなどをつらつらと

もうすぐクリスマスですが…。

英国名物料理の中では、上々なものかと…

お題「思い出の味」

やっぱり、
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ローストビーフ(画像は、Woman Excite E・レシピさん)
ですね。


牛のブロックのいいやつが手に入ったら、粗挽きのコショウをまぶして…
休ませてからフライパンで焼いて、焼き固めたら…冷蔵庫で休ませて、翌日には
グレイビーソースをかけて食べると美味しい(^^♪ のです。

英国映画で、「ハリーポッター」シリーズや「The Tudors」などの「ヘンリー8世*1の生涯」を扱った
作品なんかでも出てきていますが、「不味い」ことで知られる英国料理のなかでも、
珍しく上々なものと思うのです。

英国に住んでいた子供の頃、珍しく「おいしいもの」を食べることができたのは、
クリスマスの時期だったことを思い出しました。


Theme from The Tudors

*1:一説によれば、この人が「肉の美味い食い方を考えろ」と料理人に命じ、その中でも特に気に入ったものの一つとして定着したのが発祥の由来、だそうです